키토제닉 다이어트에 대해 떠도는 가장 흔한 속설 중 하나는 이 다이어트가 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 결과적으로 심장병의 위험을 증가시킬 수 있다는 것입니다. 하지만 이것이 정말 사실일까요?
콜레스테롤과 심장병의 이해
키토제닉 다이어트와 콜레스테롤/심장병의 관계를 이해하기 위해서는 먼저 이러한 주제의 기본을 이해할 필요가 있습니다.
콜레스테롤은 간에서 생성되고 많은 음식에서 발견되는 물질입니다. 콜레스테롤은 신체의 적절한 기능을 위해 필요하지만, 너무 많은 양은 해로울 수 있습니다. 콜레스테롤은 두가지 종류가 있습니다: HDL과 LDL.
반면에, 심장병은 심장의 정상적인 기능에 영향을 미치는 상태를 말합니다. 심장병은 미국에서 사망의 주요 원인이며, 높은 콜레스테롤은 심장병을 발병시키는 위험 요소들 중 하나입니다.
키토제닉 다이어트와 콜레스테롤/심장병에 대한 진실
어떤 사람들은 키토제닉 식단이 지방이 많기 때문에 콜레스테롤 수치가 높고, 심장병의 위험이 증가할 수 있다고 믿습니다. 하지만, 증거는 그렇지 않다는 것을 보여줍니다.
17개의 무작위 대조 시험에 대한 메타 분석에 의하면 키토 식단이 HDL 콜레스테롤을 증가시키는 동안 LDL 콜레스테롤(나쁜 종류)과 트리글리세리드(혈액에서 발견되는 다른 종류의 지방)의 상당한 감소를 초래했다는 것을 발견했습니다.
영양, 대사 및 심혈관 질환 저널에 발표된 또 다른 연구는 또한 케토 식단이 저지방 식단에 비해 콜레스테롤 수치를 크게 향상시켰다는 것을 발견했습니다.
게다가, 미국 심장학 저널에 발표된 한 연구는 키토 식단이 과체중이거나 비만인 사람들의 심장 건강 지표를 향상시킬 수 있다는 것을 발견했습니다.
키토제닉 다이어트는 어떻게 콜레스테롤과 심장 건강을 향상시킬까요?
그렇다면, 키토제닉 다이어트는 어떻게 콜레스테롤과 심장 건강의 향상으로 이어질까요? 여기에는 몇 가지 메커니즘이 작동하고 있습니다:
- 탄수화물 섭취 감소: 탄수화물을 적게 먹으면, 여러분의 몸은 연료를 위해 포도당을 태우는 것에서 대신 지방을 태우는 것으로 전환됩니다. 이것은 트리글리세리드의 감소와 더 유익한 형태의 콜레스테롤로의 전환으로 이어집니다.
- 건강한 지방의 소비 증가: 키토제닉 다이어트는 콜레스테롤 수치를 향상시키고 심장병의 위험을 줄이는 것으로 밝혀진 올리브 오일, 아보카도, 그리고 견과류와 같은 건강한 지방의 소비를 장려합니다.
- 체중 감소: 어떤 방법으로든 체중을 줄이는 것은 콜레스테롤과 심장 건강의 향상으로 이어질 수 있고, 키토 다이어트는 효과적인 체중 감량 도구인 것으로 나타났습니다.
케토 다이어트와 콜레스테롤/심장병에 대한 결론
결론적으로, 키토제닉 다이어트가 실제로 콜레스테롤과 심장 건강에 이롭다는 것을 암시합니다. 식단에 지방이 많다는 것은 사실이지만, 모든 지방이 동등하게 만들어지는 것은 아니라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 키토 다이어트는 탄수화물 섭취를 줄이면서 건강한 지방의 소비를 장려하여 트리글리세리드의 감소와 HDL (좋은 콜레스테롤) 콜레스테롤의 증가로 이어집니다.
물론, 다른 식단과 마찬가지로, 키토제닉 식단이 모든 사람에게 맞지 않을 수도 있습니다. 만약 여러분이 콜레스테롤 수치나 심장 건강에 대해 걱정한다면, 여러분의 식단이나 생활 방식에 중요한 변화를 주기 전에 의사와 상담하는것이 현명합니다.