안녕하세요?
오늘은 제가 키토 다이어트를 하면서 정말 자주 만들어 먹었던 키토 김밥 만드는 방법을 소개해드리려고 합니다.
지루한 키토 식단에서 김밥 만큼 만들어 먹기 쉽고 맛있는 한끼는 없는것 같아요.
키토김밥의 핵심은 밥없이 야채들로만 만드는거에요. 밥이 없어도 포만감이 크고 정말 맛있습니다.
다이어트를 하더라도 즐겁게 그리고 하나를 먹더라도 맛있게 먹고 건강하게 살빼기 위해서 키토김밥 한번 도전해보세요!
키토김밥 준비재료
햄 / 계란지단/ 시금치 / 당근 / 오이 / 오뎅 / 맛살 / 김밥김
햄대신에 참치를 넣어도 좋아요.
햄
지난번 글에서 소개드렸던 오아시스마켓에서 성분표 보고 구매했어요. 햄은 90% 국내산 무항생제 돼지고기로 만들어서 믿을 수 있고 합성향료 등의 첨가물이 없어서 그나마 건강하게 먹을 수 있어요.
햄은 끓는물에 데쳐놓습니다.
시금치
시금치는 데쳐서 물기를 꼭짜고 소금, 들기름으로 무칩니다.
맛살
오아시스에서 밀가루가 들어가지 않은 맛살을 구매했어요.
맛살을 후라이팬에 볶는대신에 햄처럼 데쳐서 사용해요.
당근
채칼로 채썰어서 볶아주어요. 올리브오일에 소금으로 간해서 볶아주면 됩니다.
오이
오이도 채칼로 채썰어서 준비합니다. 오이는 그냥 생으로 넣어요.
계란지단
계란을 6개정도 풀어서 소금으로 간해요. 얇게 여러장 부쳐서 가늘게 채썰어서 준비합니다.
어묵
어묵도 오아시스에서 구매했어요. 글루텐이 0% 어묵으로 밀가루대신 감자전분을 사용하여 만든제품이어서 선택했습니다.
어묵은 끓는물에 한번 데친 후에 후라이팬에 넣고 간장2스푼 알룰로스 1스푼 넣고 볶아줍니다.
참치
참치는 기름을 빼고 마이노멀 마요네즈에 버물여 놓습니다. 마이노멀 마요네즈는 키토식 재료여서 당류 제로에요.
자! 이렇게 다양하게 재료를 준비해서 이제는 김밥을 말기만 하면 됩니다.
김밥 김에 모든 재료를 하나씩 올려 놓고 제일 마지막에는 김밥이 잘 말아지도록 김 끝에 물을 묻혀서 김이 서로 붙을 수 있게 고정합니다.
짜잔! 맛있는 키토김밥 완성이에요. 밥 없이도 큼지막하고 맛있는 김밥을 만드실 수 있습니다. 한 줄만 먹어도 야채를 많이 넣어서 그런지 포만감이 최고에요! 배불리 먹고도 살 안찌는 키토김밥 꼭 만들어보세요!
