[태그:] 설탕대체제

키토제닉 다이어트를 하면서 식재료를 어디서 구매하시나요?  키토 다이어트하면 식재료 값이 너무 많이 들어서 못하겠다고 하는 분들도 있으신데요.

무항생제 육류 제품,  무항생제 유정란, 무농약 채소, 야채들..  무농약, 무항생제 제품들은 이름만 들어도 일반 제품보다는 가격이 조금 더 비쌉니다.

그래서 식재료 값이 비싸게 든다는 생각을 많이 하시는거 같아요.

물론 동네 마트나 대형마트에서 구매해도 되지만 우리는 건강한 키토 다이어트를 위해서

그리고 비용이 많이 들지 않고 최대한 저렴하게  좋은 식재료를 구매하는 것이 가장 좋겠죠?

제가 다이어트하면서 정말 많은 고기와 야채, 각종 해산물 등 다양한 제품들을 저렴하게 구매했던 곳들과 어떤 제품들을 구매했는지  알려드리려고 합니다.

 

 

 

키토다이어트 제품 구매 사이트 및  리스트

 

오아시스 마켓

제가 가장 많이 이용한 온라인 마켓은 바로 오아시스 마켓이요.  일단 모든 제품이 다 저렴해요. 그리고 모두 신선하고 좋아요. 그래서 우리 아이들까지 믿고 모든 식재료는 대부분 오아시스에서 구매합니다.  그리고 일주일에 한번 혹은 그 이상 3만원에 5,000원 / 6만원에 1만원이 할인되는 쿠폰을 주기 때문에 훨씬 더 저렴하게 좋은 제품을 구매할 수 있습니다. 그중에서도 제가 가장 많이 구매하는 제품들은 ..

 

무항생제 육류 제품

키토 다이어트를 하면서 식단을 위해 가장 많이 먹은 것이 육류에요. 삼겹살, 소고기, 닭고기 가리지 않고 다양하게 돌려가면서 매일 한끼는 먹었던거 같아요.

가장 소비가 많았던 고기류를 쟁여놓는게 싫어서 (냉동된 건 먹다보니 맛이 없어요) 그때 그때 구매하는 편이에요. 당연히 일반 육류보다 무항생제 표시가 찍힌 제품들이 더 비싸요.  그때 그때 먹고싶은 고기류 중에서 세일하는 제품들을 고르면 됩니다.

 

무항생제 육류 제품 구매하기 

 

무항생제 계란

오아시스에서 가장 많이 구매하는 제품 중 하나는 계란인데요. 계란값이 너무 많이 비싸져서 일반 계란도 한판에 6~7천원은 하더라고요.  오아이스에서 대표적으로 구매해야하는 제품 중 하나가 무항생제 동물복지 유정란인데요. 아이들에게도 좋은 계란을 먹이기 위해서 항상 구매하는 제품 중 하나입니다.

10구에 3,600원 정도이고, 다양한 무항생제 유정란을 구매할 수 있습니다.

 

동물복지 유정란 구매하기 

 

각종 야채들

다이어트하면서 가장 많이 먹게 되는 음식이 샐러드인데요. 전 키토다이어트를 하면서 샐러드는 거의 먹지 않았지만 그래도 육류나 구운아채 위주로 식사를 하면 조금 느끼하고 또 너무 자주 먹어 질릴때는 신선한 야채에 닭가슴살이나 연어를 얹은 샐러드를 종종 챙겨 먹었습니다. 오아이스 샐러드 채소는 작게 소포장 되어있고 금액도 천원 안팍으로 엄청 저렴해서 부담없이 즐겨 먹었습니다.

 

 

오아시스 신선한 샐러드 구매하기 

 

 

 

---

마켓컬리

마켓컬리도 쿠폰을 자주 줘서 애용했지만 공산품의 비중이 더 높고 야채의 신선도가 좀 떨어지고  금액 부분에서도  매리트가 크지 않아서 오아시스보다는 덜 이용했던거 같아요. 그래도 키토음식을 만들 때 필요한 물건너온 제품들이 많아서 좋아요. 마켓컬리 추천 제품은..

 

컬리플라워라이스

탄수화물인 밥 대신에 김치볶음밥에도 아니면 그냥 볶음밥을 해도 쌀식감처럼 느껴지고 맛도 너무 좋아요. 항상 구매하는 제품 중 하나입니다.

컬리플라워라이스 구매하기 

 

올리브오일 참치 (리오마레)

키토김밥할때 리오마레 참치를 넣어서 말아 먹으면 정말 맛있어요. 시중에 파는 참치는 기름이 많이 있어서 먹기 부담스러웠는데  이 제품은 고소하고 저지방 고단백 제품이라서 맛도 좋아요.

 

 

리오마레 올리브오일참치 구매하기

 

 

토마토 홀 (프라텔리)

토마토 소스를 직접 만들어서 먹었는데요. 오랜기간 다이어트를 하다보면 국수의 땡기는 날이 엄청 많아져요. 그럴때마다 다시마면, 미역국수 사서 직접 만든 토마토 소스에 모짜렐라 치즈를 얹어서 먹으면 정말 맛있어요. 토마토 소스를 만들때마다 애용했던 제품이에요.

 

 

토마토홀 구매하기

 

 

---

쿠팡 로켓배송

 

정말 식재료가 급하게 필요할때 그리고 키토빵을 만들기 위해서 쿠팡 로켓 만한곳이 없어요.  급할때는 무조건 이용하는 곳이구요. 가장 다양한 제품들이 많아서 좋아요.

 

마이노멀 알룰로스

단맛을 내는 대체제로 가장 많이 애용하는 제품이에요. 설탕대신에 물엿이나 올리고당 대신에 사용하고 단맛은 설탕하고 똑같아서 맛있어요.

 

 

아몬드가루

키토베이킹을 할 때 가장많이 필요한 재료에요. 밀가루 대신 아몬드가루를 쓰기때문에 베이킹에 주재료가 된답니다.  다이어트를 하면서 가장 먹고싶은 빵 끊을 수 없는분들도 많으시죠. 저도 그래서 한번도 해본적 없는 베이킹을 시작했답니다. 유튜브에  ‘키토빵’이라고 검색하면 정말 다양한 레시피가 많아요. 초보도 금방 만들 수 있는 빵들도 많으니까 아몬드가루 꼭 구비했다가 빵 대체제로 만들어보세요! 시중에 파는 빵과 다를게 하나도 없어요 똑같이 너무 맛있답니다.

 

 

 

키토제니 그래놀라

간단하게 무가당 요거트와 함께 먹기 너무 좋은 그래놀라에요. 달달한 맛도있고 견과류들이 신선하고 씹는맛이 너무 좋아서 입터짐을 방지해준답니다.  다이어트를 하다보면 나도모르게 유혹에 빠질때가 많아요. 왜 내가 이렇게 먹고있어야하나? 싶기도 하고 그럴때는 먹고싶은 음식을 최대한 키토화 해서 먹는 습관을 가지는게 중요해요. 요즘 키토다이어트에 최적화 된 제품들이 시중에 많아서 어렵지 않게 먹고싶은 대체음식을 찾으실 수 있답니다.  바쁜 직장인들에게 아침 한끼로 너무 좋은 그래놀라 추천드려요!

 

 

“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”

 

 

안녕하세요?

키토다이어트로 6개월간 15kg을 감량하고 현재도 키토다이어트를 진행하고 있는 퍼플브리즈입니다.

저는 40대 중반이고 두아이를 출산 하였고 ,  모태 비만으로 쭉 살아왔어요. 중간중간 한약 다이어트, PT, 헬스 , 요가  운동으로 다이어트 등 수많은 다이어트를 했지만

그 날씬함은 잠깐 뿐 출산 후에는 결국 다시 비만인 몸으로 돌아오게 되더라구요.

둘째가 어렸을때는 아이 케어에만 온 정신이 집중되고 나를 돌 볼 시간이 없다는 핑계로 찐 살을 방치했는데.. 어느순간 거울을 보니 너무 뚱뚱하고 한심하고 늙은 내 모습에 자존감이 확 떨어지더라고요.

우연히 유튜브 알고리즘에서 키토제닉 다이어트에 대해서 접하게 되었고 이거라면 내가 해볼 수 있겠다 싶어서 도전했고 정말 그 어떤 다이어트보다고 쉽고 오랫동안 할 수 있는 다이어트라고 생각합니다.

제가 정말 많이 도움받았던 키토다이어트 강사님은 Team Keto의 김윤겸 대표님이었어요.

아래 유튜브 주소 남겨드릴테니 꼭 들어가셔서 강의 들어보세요! 그동안 내가  다이어트에 대해서 몰랐던 내용이 정말 많구나 .. 그리고 이렇게 쉬운 다이어트가 있구나.. 라고 느껴지실 꺼에요. 

Team Keto 유튜브 바로가기 

 

 

키토다이어트를 하면서 꼭 지켜야할 세가지 키토다이어트 성공비법  BEST 3 !

절대 어렵지 않아요. 일단 시작해보세요. 성공하실 수 있습니다.

 

 

 

키토 다이어트 성공비법 BSET 3

키토다이어트를 하면서 꼭 지켜야 하는 첫번째

 

모든 당류를 끊어라 ! 설탕, 과당, 단 음식, 모두 끊어보세요.

우리가 먹는 음식중에는 정말로 많은 당 들이 포함되어 있어요.  그래서 우리가 이건 괜찮겠지.. 하며 차선책으로 선택하는  설탕 zero 음료  제품들에는 몸에 훨씬 안좋은 아스파탐 같은 암을 유발하는 물질들이 들어있다고 얼마전 뉴스 기사도 난 적이 있습니다.

제로음료에 대한 뉴스기사 첨부해요. 한번 읽어보세요.

제로음료 막걸리 먹다가 암?

설탕을 대체할 만한 대체당들이 많아요. 설탕 대신에 그런 제품들로 단맛을 내면 설탕넣은 것과 똑같은 맛이 나요.

키토다이어트에 설탕대체제를 사용하는 방법 

 

 

키토다이어트를 하면서 꼭 지켜야 하는 두번째

 

밀가루 음식을 끊어라 (튀김 포함이에요!)

 

국수, 빵 포기 못하죠? 너무 맛있는 라면.. 이걸 어찌 끊을까요? 진짜 고민많이되요. 저한테 다이어트 어떻게 했는지 알려달라고 물어보시는 분들 중에 7~80%는 밀가루 못끊어서 난 못하겠다! 하세요. 

매일 집에서 음식을 해먹으면 할 수 있겠지만, 우리는 직장생활도 해야하고 외식도 해야하고 바깥에서 음식을 먹어야할 일이 당연히 많아요. 

그러면 밀가루와 튀김이 들어가지 않는 메뉴를 초이스해야하는데 그렇게 따지고 보면 선택의 폭이 너무 좁아져요. 

그래서 전 외식할때 최대한 고깃집 위주로 아이들때문에 어쩔 수 없이 돈까스를 먹어야한다면 돈까스 사이드메뉴 샐러드로,  다이어트 시작하고 세달 정도는 의도적으로 밀가루를 먹지 않았어요.

처음 일주일 참는게 어렵지 일주일 참고 체중계에서 줄어있는 몸무게를 보면 그다음 일주일도 참아지고 몇 달 간 먹지 않으면 생각나지도 않아요.

밀가루 대체품인 두부면, 다시마면, 미역국수, 곤약면, 등 주변에 먹을 수 있는 식품들이 많아요. 식감이 처음엔 독특하지만 먹다보면 맛있게 느껴져요. 

 

키토다이어트를 하면서 꼭 지켜야하는 세번째

간헐적 단식을 해라!

 

예전에 제가 간헐적 단식만 시도하며 다이어트를 해본 적이 있어요. 그런데 정말 살이 안빠지는거에요. 16:8을 지킨다고 16시간 공복을 할때는 너무 배가 고파서 먹을 수 있는 시간이 오기만을 기다렸어요.

너무 배가고픈채로 식사를 하려고 하면 나도 모르게 무너져서 이것저것 눈에 보이는 것들을 먹게 되더라고요. 그러면 결국엔 폭식을 하게 되고.. 다이어트는 또 실패를 하게되는거죠. 

키토다이어트는 16시간 혹은 그 이상 공복을 유지해도 전혀 배가 고프지 않았어요. 저 다이어트 하기전에 꼬박 세끼 챙겨먹고 아침 안먹으면 큰일 나는줄 알고 40년을 살았거든요.

키토 다이어트 에서 얘기하는 건강한 지방과 충분한 양의 육류와 야채를 섭취하고 (하루 두끼 먹으며)  16시간 공복을 유지해도 전혀 배가 고프지 않은건 사실 저도 좀 신기했어요. 

이렇게 배가 안고파도 되나? 포만감이 오래지속되는게 가능한가? 싶었거든요.  실제로 경험해보니 가능하더라고요. 

키토다이어트를 시작하면 처음에는 간헐적 단식 시간이 적응이 어려울 수 있는데.. 이것도 딱 일주일만 버텨보세요. 가능해집니다. 

 

** 도움이 되는 사이트 소개 **

키토제닉 다이어트를 하며서 정말 많이 도움 받았던 사이트가 하나 더 있어요.

바로 키토제닉 다이어트 카페인데요. 

키토제닉다이어트 카페 바로가기 

가장 도움을 많이 받았던건 식단 이에요.  카페 회원님들이 올려주는 다양한 요리법을 따라하면서 한끼한끼 채워나갔던거 같아요.

특히 처음 며칠 동안은 결연하게 다이어트를 각오하며 다 안먹고 버틸 수 있어! 하지만 실제로 가장 어려운게 그 다짐을 오랫동안 지키는거더라고요.

빵이 너무 먹고싶은데 너무 참으면 그것 또한 엄청난 스트레스가 되서 다이어트에 또 실패하게 되더라고요.

밀가루 대신 아몬드가루를 넣은 다양한 키토빵 레시피가 있고, 제가 너무 좋아하던 달달한 초콜릿 대신에 100% 다크초콜렛을 활용하여 먹을 수 있는 방법, 한끼를 먹어도 든든하게 살찌지 않게 먹는 식단 등..

다이어트에 진심인 분들이 모인 곳이라서 정말 도움이 많이되니까 꼭 가입하셔서 활동해보세요! 

 

 

 

우리가 키토다이어트를 하면서 가장 먼저 끊어야할 것이 당 (설탕, 과당) 입니다. 하지만 단것을 아예 안먹고 살 수는 없죠. 그럼 설탕을 대체할 만한 대체제가 어떤것이 있을까요? 이번 포스팅에서는 스테비아,에리스리톨과 같은 대체 감미료를 키토다이어트에 어떻게 활용하는지에대해 알려드리려고합니다.

 

 

키토제닉 다이어트를 하면서 달콤함의 갈망

 

키토다이어트를 하면서 설탕이 들어있는 음식을 먹지 못한다는 것은 금방 다이어트를 실패하게 하는 큰 요인이에요. 알고보면 우리가 먹는 대부분의 음식에는 설탕이 들어가 있거든요. 하지만 우리는 설탕에 굴할 수 없죠! 설탕과 똑같은 단맛을 내면서 탄수화물을 억제하는 키토 친화적인 감미료가 어떻게 우리 요리에 다양하게 활용될 수 있는지 알아보려고 합니다.

 

 키토에서 대체설탕의 역할

대체 설탕은 혈당 수치와 인슐린 반응에 큰 영향을 미치지 않고 단맛을 제공하는 데 중요한 역할을 합니다.

 대체설탕의 종류

 스테비아

스테비아는 스테비아 레보디아나 식물의 잎에서 파생된 천연 감미료입니다. 칼로리가 없고 혈당 수치를 높이지 않아 키토 다이어트를 하는 사람들에게 인기 있는 선택입니다.

에리스리톨:

에리스리톨은 설탕 대체물로 자주 사용되는 감미료입니다. 설탕과 맛과 질감이 비슷하지만 칼로리가 매우 낮고 혈당 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다.

몽크 과일 추출물

몽크 과일 추출물은 몽크 과일에서 나오고 혈당 수치를 높이지 않는 천연 감미료입니다. 강렬한 단맛 때문에 종종 다른 감미료와 함께 사용됩니다.

알룰로스

알룰로스는 특정 과일에서 자연적으로 소량 발견되는 희귀한 설탕입니다. 혈당 수치에 미치는 영향을 최소화하고 설탕과 비슷한 맛과 질감을 제공합니다.

자일리톨

자일리톨은 감미료로 흔히 사용되는 또 다른 설탕입니다. 일반 설탕에 비해 혈당 지수는 낮지만, 대량으로 섭취할 경우 위장에 부작용을 일으킬 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

설탕대체제 구매 바로가기 

 

저탄수화물 키토 베이킹

키토 다이어트를 하면서 가장 먹고 싶은게 빵, 케이크 같은 디저트일 것입니다. 저는 키토다이어트를 시작하고 한두달 지난 후부터 키토베이킹을 시작했어요. 처음 한두달은 정석대로 밥, 빵, 면을 먹지않는 저탄고지의 식단을 고수 했고 두달이 지날즈음 속세음식의 유혹에서 정말로 빠져나오기 힘들때 처음 만들어보길 시도한거 같아요. 유튜브, 각종 포털사이트, 카페 등을 찾아다니며 살찌지 않는 키토 베이킹 레시피를 고대로 따라하며 빵을 먹고싶은 욕구를 채웠어요. 빵과 똑같은 맛과 질감을 얻기 위해 아몬드가루, 코코넛가루를 사용했고 완벽한 수준의 단맛을 얻기 위해 에리스리톨, 스테비아 같은 감미료를 설탕 대체물로 사용하였습니다. 케톤 친화적인 티라미슈부터 치즈케이크 카스테라까지, 케토시스의 상태에서 벗어나지 않으면서 제 입을 즐겁게 해준 베이킹을 소개할께요.

 

키토베이킹으로 전통적인 디저트를 재구성

고탄수화물 재료를 저탄수화물 대체 재료와 바꾸어 케톤 친화적인 방식으로 디저트를 만들었어요 예를 들어:

치즈 케이크: 아몬드가루와 감미료를 사용하여 크러스트를 만들고, 속에 크림 치즈, 생크림, 설탕 대체제 (스테비아,에리스리톨)를 사용합니다.

 

티라미슈 : 마스카포네 + 알룰로스 + 생크림으로 필링을 만들고 코코아 파우더를 위에 뿌려주면 환상적인 티라미슈가 됩니다.

 

 키토빵을 먹고도 감량가능?

키토베이킹을 만들었던 빵을 먹고도 정말로 살이 빠지는지 궁금하시죠? 제가 직접 일주일에 여러번 간식시간에 키토빵을 먹으며 달콤함에 대한 갈망을 채워왔고 실제로 키토빵을 먹고도 저절로 살이 쭉쭉 빠졌어요.

 

대체당을 사용할 때 주의할 점

 

소화 민감성:

일부 사람들은 특정 설탕 대체물을 다량 섭취할 때 팽만감, 가스, 설사를 포함한 소화불량을 경험할 수 있습니다. 특히 자일리톨과 에리스리톨과 같은 설탕 알코올은 민감한 사람들에게 더 크게 영향을 미칠 수 있습니다. 소량으로 시작하여 몸이 어떻게 반응하는지 관찰하십시오.

칼로리 섭취

많은 대체 설탕이 칼로리가 낮거나 칼로리가 없지만, 전반적인 칼로리 섭취에 주의하는 것이 중요합니다. 키토 베이킹이라고 하더라도 많이 먹으면 잠재적으로 체중 감량이나 유지 목표를 방해할 수 있습니다.

혈당 영향

많은 대체 설탕이 혈당 수치에 미치는 영향은 미미하지만, 만약 여러분이 혈당 관리를 필요로 하는 당뇨병이 있다면 혈당을 관찰해야합니다. 개개인의 반응은 다를 수 있고, 여러분이 선택한 감미료가 예상치 못한 혈당 급등을 야기하지 않도록 하는 것이 중요합니다.

천연 대 인공 감미료

어떤 사람들은 스테비아와 에리스리톨과 같은 천연 감미료를 고수하는 것을 선호하는 반면, 다른 사람들은 아스파탐이나 수크랄로스와 같은 인공 감미료를 선택할 수 있습니다.  하지만 최근에 제로 음료에 사용되는 인공 감미료에 대해서 발표된 결과가 있었죠. 발암 가능성이 있다고 하니 될 수 있으면 천연 감미료를 사용하는 것을 권장합니다. 

 

결론

다이어트는 먹고 싶은 것을 무조건 참고 안 먹고 버티는 것이 아닙니다. 내 몸에 더 건강하고 알맞은 식재료를 찾고 적용해서 나만의 방식으로 만드는 것이 필요합니다. 그래야 중도에 포기하지 않고 끝까지 건강하게 다이어트를 할 수 있습니다. 그러기 위해서는 앞에서 소개 드린 설탕 대체제의 감미료들에 대해서도 꾸준히 내 몸에 어떻게 반응하는지 살피고 요리에 적용해 보시길 추천 드립니다.